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La cebolla

Esta hortaliza, que tanto nos hace llorar, es un alimento saludable y con múltiples propiedades. Es rica en minerales, vitaminas y fibra, además de ser una excelente fuente de ácido fólico.

La cebolla te aporta:

  • Vitamina A: cuida los ojos, las mucosas y la piel.
  • Vitamina B: muy importante para el sistema nervioso, el metabolismo y la producción de glóbulos rojos.
  • Potasio: permite la transmisión del impulso nervioso, la función renal y la contracción de los músculos.   
  • Ayuda a controlar el azúcar en sangre
  • Fibra: permite tener una flora intestinal sana, lo que aumenta las defensas y evita enfermedades relacionadas con el sistema digestivo.

Sumado a lo anterior, la cebolla es:

  • Antibacteriana: puede combatir bacterias peligrosas para a salud gracias a un fitoquímico llamado quercetina.
  • Antiséptico: tiene propiedades desinfectantes y cicatrizantes gracias a la vitamina C.
  • Antioxidantes: la vitamina E y C actúan como poderosos antioxidantes, aumentando las defensas del cuerpo.
Entre podemos hacerlo