El trigo
Es uno de los alimentos más antiguos e importantes en la historia del mundo y nos entrega carbohidratos, proteínas, fibra, minerales y vitaminas importantes para nuestra salud y para nuestras actividades diarias.
• Fortalece el pelo y las uñas por su aporte en vitaminas del grupo B, zinc y aminoácidos.
• Fortalece el sistema inmune gracias a minerales como el zinc y el selenio.
• Contiene hierro, el que nos ayuda a prevenir la anemia y a mejorar el sistema circulatorio y sanguíneo.
• Aporta energía y por lo mismo, es muy recomendado para los deportistas.
• Tiene potasio, que junto con ayudarnos a eliminar toxinas, ayuda a la contracción de los músculos y al corazón.
• Nos ayuda a mantener la elasticidad y la salud de la piel por su alto contenido de vitaminas.
• Su alto contenido de fósforo ayuda a la formación de huesos, dientes, músculos y piel.
• Gracias a su aporte de fibra, ayuda a combatir el estreñimiento.
*El trigo contiene gluten, por lo que se trata de un tipo de cereal que los celíacos o intolerantes al gluten deben evitar*
Este cereal, que nos sirve para cocinar numerosas recetas, desde platos de pasta hasta pan y barritas energéticas. Lo puedes encontrar en granos, como copos de cereal, harina o salvado, pero en cualquiera de sus formas aporta muchos nutrientes.
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