Sandwich al palo

Estés en el colegio o estudiando desde la casa, necesitas almorzar. Que mejor que algo fresco, saludable y entretenido como este sándwich en brocheta.

Ingredientes

1 pepino
6 aceitunas sin cuesco
2 láminas de jamón de pavo
1 hoja de lechuga
6 tomates cherry (o 1 tomate partido en gajos)
Queso fresco en cubos
2 rebanadas de pan de molde integral
3 palos de brocheta

Preparación

Lava bien las verduras que usarás.
Corta el pepino a lo largo y luego en trozos de 1 cm (lo suficiente para que los puedan poner en el palo sin que se rompan).
Corta el jamón y la lechuga en tiras para que después las puedas doblar y poner en la brocheta. Corta una rebanada de pan de molde en 4 y el queso fresco en cubos.
Comienza a armar la brocheta: Parte con un pedazo de pan, jamón, aceituna, tomate, queso fresco, lechuga, jamón, pepino, aceituna y terminas con un pan. Puedes untarla con una salsa de yogurt natural con cibolutte.

*Puedes armarlas como quieras y con los ingredientes que más te gusten*

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