Salpicón de habas
Ingredientes
- 2 tazas habas desgranadas y cocidas
- 1 taza de lechuga picada fina
- 1/4 taza de queso fresco picado en cubos
- 1/4 pimentón rojo o verde picado
- 1 cebollín picado la parte blanca
- 1/2 tomate cortado en cubos
- 2 huevos cocidos y cortados
- Aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Preparación
- Una vez que las habas estén cocidas y frías, retira la cáscara gruesa. Reserva.
- En un bowl, une todos los ingredientes y aliña con aceite de oliva, sal y limón. Mezcla todo, deja reposar unos 10 minutos y sirve.
Entre 
podemos hacerlo
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