Queque de avena, plátano y cranberries
Vitamina C, fibra, potasio, antioxidantes y minerales, todo en una exquisita y saludable preparación.
Ingredientes
- 300 grs plátanos
- 250 grs avena (o harina de avena)
- 100 grs cranberries
- 10-14 gotas de endulzante
- 3 huevos
- 80 ml de aceite vegetal
- 5 grs polvos de hornear
Preparación
- Precalienta el horno a 180°.
- Procesa la avena hasta dejarla como harina y muele los plátanos hasta dejarlos como puré.
- En un bowl pon los plátanos, el aceite, los huevos y el endulzante. Bate con batidora por un par de minutos.
- Agrega los elementos secos y revuelve con cuchara de palo. Incorpora los cranberries con movimientos envolventes.
- Pon en un molde y hornea por 40 minutos o hasta que introducir un palito, salga seco.
Entre 
podemos hacerlo
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