Pesto de albahaca y pistachos
Ingredientes
- 10 hojas de albahaca fresca
- 4 cucharadas de pistachos crudos
- 1 diente de ajo pelado y sin el germen central
- 1 cucharada de almendra o nueces molidas
- Sal, pimienta
- Jugo de medio limón
- 180 ml de aceite de oliva
Preparación
- Pon en la juguera o procesadora todos los ingredientes y batir hasta obtener una salsa homogénea. Rectifica la sal si fuera necesario.
*Este es un excelente y saludable acompañamiento para pastas y ensaladas.
Entre 
podemos hacerlo
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