Imagen del Concurso de Crecer Sano
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Nutella saludable

Con solo dos ingredientes…¡sólo dos ingredientes!, podrás tener tu Nutella casera.

Ingredientes

  • 200 grs de avellanas tostadas
  • 90 grs de chocolate alto en cacao o chocolate en polvo sin azúcar 

Preparación

  1. Pon las avellanas en un paño y con ayuda de éste, frótalas con cuidado para soltar toda la cáscara. 
  2. Pon las avellanas en una procesadora y comienza a moler hasta que vayan soltando su propio aceite. Deja de moler cuando tenga la consistencia que te guste (para que no se caliente el motor de la procesadora, anda parando cada cierto tiempo).
  3. Derrite el chocolate a baño María o en el microondas a 50% parando en intervalos de 20 segundos. Cuando ya esté derretido, mezcla con las avellanas y deja que se enfríe. 
  4. Opcionalmente puedes agregar algunas gotitas de endulzante. Puedes guardarlo en el refrigerador por muchos días.  
Entre podemos hacerlo