Imagen del Concurso de Crecer Sano
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Mote con huesillo

Esta típica y refrescante bebida tendría sus orígenes en España, pero fue en nuestras tierras, donde adquirió el carácter de bebida nacional.
Para que la disfrutes este 18, te dejamos una opción más saludable.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral o quinoa
  • 5 huesillos grandes cocidos (sin azúcar)
  • Canela en polvo a gusto
  • Endulzante a gusto

Preparación

  1. Lava y deja remojando los huesillos la noche anterior.
  2. Cocina el arroz integral o la quinoa según las indicaciones del envase sin aliños.
  3. Pon a cocer los huesillos junto con la canela hasta que estén blandos. 
  4. Deja enfriar y agrega endulzante a gusto.  
  5. Sirve bien helado.
Entre podemos hacerlo