Mini tartaletas de fruta y granola

Ingredientes
- 1 ½ tazas de avena
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 5 cucharadas de aceite de coco derretido o aceite de oliva
- ¼ taza miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- 2 tazas de yogur griego o natural
- Frutas a elección
Preparación
- Precalienta el horno a 180°.
- Mezcla la avena, las nueces, las semillas, el aceite derretido, la miel, la vainilla y la canela.
- En un molde para muffins previamente aceitado, pon la mezcla usando el dorso de una cuchara para presionar la granola por los bordes para que quede de manera uniforme en el molde.
- Hornea en la rejilla del horno por 15 a 17 minutos o hasta que estén doradas.
- Inmediatamente después de sacar las mini tartaletas del horno, usa la parte de atrás de la cuchara para presionar hacia abajo los centros y así lograr un mayor efecto de tacita (la idea es rellenarlo). Deja que se enfríen completamente antes de sacarlas.
- Rellena cada tartaleta con 3 o 4 cucharadas de yogur y por encima por la fruta picada que quieras. Debes comerla inmediatamente después de servir para que no se humedezca.
*Si no tienes moldes para tartaletas o muffins, puedes usar un molde mas grande que sea desmontable*
