Mazapán casero

Disfruta de los beneficios de la almendra con esta fácil y saludable receta.

Precalienta el horno a 160°C.
Extiende las almendras en una bandeja para hornear y hornéalas hasta que estén doradas. Deja enfriar.
Pon las almendras en una trituradora hasta lograr una harina fina. Agrega la miel y el extracto de almendra (si lo estás usando) y una pizca de sal. Procesa hasta lograr una mezcla pegajosa.
Forma la masa de mazapán en una bola y envuélvela en alusa plast y refrigera al menos 30 minutos para que se endurezca un poco.
Retira la masa del refrigerador y córtala en porciones pequeñas. En esta parte puedes darle forma de figuritas o simplemente hacer pequeñas bolitas.
¡Tu mazapán casero está listo para disfrutarlo! Guárdalo en el refrigerador en un recipiente hermético.

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