Huevos endiablados

El huevo es un super alimento que te aporta muchos nutrientes. Inclúyelo en la noche de Halloween con esta entretenida y fácil receta.

Con la ayuda de un adulto, corta los huevos por la mitad a lo largo. Con una cuchara de té, saca con cuidado las yemas para no romper la parte blanca del huevo. Déjalas en un plato hondo.
Incorpora la palta a los huevos y con un tenedor, aplasta las yemas hasta que quede una pasta suave. Aliña con limón, sal y pimienta.
Con una cuchara de té, rellena las mitades blancas del huevo con la mezcla anterior sin aplastarlos. La idea es que queden con un poco de volumen.
Con la ayuda de un adulto, corta el pimentón rojo en tiras finas y recórtalas para que parezcan cuernos. Inserta dos en cada huevo y ¡listo! ¡Ya tienes tus espeluznantes huevos rellenos para Halloween! Puedes hacer los ojos con dos pimientas enteras, dos clavos de olor o dos pedacitos de aceitunas.

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