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Ensalada para campeones: Espinaca, manzana y nueces

Espinacas, manzanas y nueces, son alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales. Te invitamos a hacer con ellos una ensalada que te dará energía y fortalecerá tus defensas.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de espinacas
  • 1 manzana verde o roja picada en cuadraditos.
  • ½ taza de nueces picadas
  • Aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Lava y corta las espinacas en tiritas como si fuera una lechuga. Añade las manzanas y las nueces picadas.
  2. Aliña con aceite, limón y sal y revuelve. Sírvela acompañada de alguna proteína como carne, pollo o pescado.
Entre podemos hacerlo