Ensalada fresca de arroz integral
Te dejamos una receta rica, fresca y saludable con la que puedes disfrutar de todos los beneficios del arroz.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 1 taza de choclo cocido o salteado
- 1 taza de tomates cherry o tomate picado
- 1 pepino en cubos
- ½ taza cebolla morada en cubos
- Jugo de ½ limón
- Aceite de oliva, sal y pimienta
- Perejil picado, (para espolvorear)
Preparación
- Para cocinar el arroz integral debes lavarlo y dejarlo secar. Luego de eso lo puedes hacer como cualquier arroz.
- Una vez que el arroz esté listo y frío, agregar el choclo, el tomate, el pepino y la cebolla. Aliñar y espolvorear perejil picado.
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podemos hacerlo
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