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Ensalada de pepino con yogurt y nueces

Con esta fácil y rica ensalada podrás obtener los beneficios del pepino, de los lácteos y los frutos secos.

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 yogurt natural
  • 1 puñado de nueces picadas (lo puedes reemplazar por eneldo)
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Pela y corta el pepino en rodajas delgadas y ponlo en una fuente.
  2. Agrega el yogurt, las nueces (o eneldo), sal y pimienta y revuelve bien.
  3. Deja un rato en el refrigerador y sirve.
Entre podemos hacerlo