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Crema de brócoli

Gracias a su alto contenido en fibra, el brócoli nos ayuda a prevenir enfermedades al estómago y mejorar la digestión. Es rico en Omega 3 y vitamina C por lo que fortalece el sistema inmunológico.

Ingredientes

  • 1 kg de brócoli
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de leche descremada
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. Lava y corta el brócoli y saltéalo por algunos minutos en la olla con una cucharada de aceite de oliva y un poco de sal.
  2. Ponle agua a la olla solo hasta tapar el brócoli y hierve hasta que esté cocido.
  3. Procesa el brócoli y añade las dos tazas de leche, sal y pimienta,  espera que esté caliente y sirve.
Entre podemos hacerlo